Gêmeas apresentam o turismo gastronômico através das massas italiana.

As sertanezinas Fernanda e Renata Perticarrari, descendentes de italianos, representam a quarta geração no Brasil, e como boas gêmeas que são, mantém tudo parecido, ou seja, ambas são casadas, cada uma com duas filhas e quatro netos.

E agora, fazendo sucesso na cozinha italiana, pois além de suas formações profissionais, hoje se dedicam com paixão à culinária, especializando-se em massas caseiras e despertando nas pessoas o desejo de sentar à mesa e desfrutar de um bom papo, recheado com vários tipos de massas, sem conservantes.

Tudo isso, sem pressa, mas, com sabores diferenciados da verdadeira massa das mamas e utilizando o celular apenas para dar o clique e guardar na memória uma das delícias do turismo gastronômico.

No cardápio inumeras variedades, dos quais destacamos: Liguine, Fettuccine. Talharim, Penne, Rondelle, entre outros.

 Quando perguntado qual o diferencial da empresa, não hesitam em responder, " gente faz as massas com ervas finas e fomos aprendendo, em alguns cursos on-line, a misturar alguns ingredientes de acordo com o gosto dos brasileiros. Mas, o italiano raiz, só come a massa branca, já o brasileiro gosta de novidades. Por isso, sempre apresentamos algumas inovações, tais como: a massa nutre, com 7 ervas, com espinafre etc", comemoram as irmãs Perticarrari.

Católicas, otimistas e determinadas, são mulheres de fé inabalável e encontram na meditação uma prática diária que fortalece o corpo, a mente e o espírito.

Amam profundamente suas famílias e se sentem imensamente gratas por seguirem juntas na vida, cultivando essa parceria tão especial na Perticarrari Massas Caseiras e conquistando o paladar das amigas e turistas.

Inspiram-se em grandes figuras femininas da história, como a admirável Santa Madre Teresa de Calcutá, exemplo de amor, generosidade e entrega. Fernanda e Renata carregam esse legado em tudo o que fazem — com carinho, simplicidade e propósito.

Veja um pouquinho da entrevista concedida a Rota do Turismo, o canal de comunicação do turista conectado.

Adriana Fagundes - Rota do Turismo: Na família de vocês tem a tradição de gastronomia, ou como começou essa história.

Fernanda e Renata Perticarrari: Nossos pais, nossos avós trouxeram isso para nós. E nós fomos mantendo essa tradição. A nossa descendência está sempre viva. Está sempre lembrando dos antepassados das pessoas que chegaram ao Brasil aqui, dos nossos nonos. Então isso é uma coisa que a gente não esquece. E aí sempre lembra de uma bela, de uma sanfona e uma bela de uma comida. Então é sempre festa.

Adriana Fagundes - Rota do Turismo: E como que surgiu a ideia de vocês começarem a comercializar essas massas. Como foi Renata?

Renata Perticarrari: Foi através da pandemia...

Mas para ver essa entrevista completa, clique no vídeo abaixo.