Experiências do Brasil Rural
O projeto Experiências do Brasil Rural tem como objetivo ampliar e diversificar a oferta turística brasileira por meio da inserção de produtos e serviços da agricultura familiar no mercado turístico, além de apoiar a formatação e o posicionamento de produtos e roteiros turísticos de experiência no meio rural.
A parceria entre o Ministério do Turismo, o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar e da Universidade Federal Fluminense (UFF), busca impulsionar produtos e serviços da agricultura familiar associados ao turismo, de forma a proporcionar vivências inovadoras aos visitantes, diversificar a oferta turística nacional e gerar alternativas de renda no campo.
Veja abaixo o resultado dessa parceria
Os roteiros selecionados para participar de cada edição do projeto devem estar associados a rotas turísticas e contemplar cadeias agroalimentares tipicamente brasileiras, definidas previamente pelo MTur e MDA a partir das políticas públicas e priorizações das duas pastas, que são parceiras no trabalho de promoção e fortalecimento dos produtos e serviços da agricultura familiar no setor do turismo.
O foco de atuação do “Experiências do Brasil Rural” são os empreendimentos da agricultura familiar que atuam na produção agrícola e pecuária, na agroindústria, no extrativismo e no turismo. Ainda assim, empreendimentos que não sejam da agricultura familiar, mas que integrem os roteiros, também podem ser beneficiados.
Preza-se sempre por contemplar a maior diversidade geográfica de produtos e serviços turísticos, abrangendo roteiros do norte ao sul do país.
Nas primeiras duas edições do projeto, houve a participação de 14 Roteiros de Turismo Rural, de 09 estados (Pará, Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Espírito Santo, Bahia, Ceará, Santa Catarina, São Paulo e Sergipe), abrangendo 04 macrorregiões do país.
Foram contempladas 89 propriedades de agricultura familiar com atividades produtivas relacionadas às 8 cadeias produtivas de interesse do projeto (cerveja, frutos amazônicos, queijo, vinho, cachaça, café, farinha de mandioca e mel), além de 118 empreendimentos turísticos variados (meios de hospedagem, restaurantes, agências, transportes, entre outros).
Conheça os 8 roteiros que participaram da 1ª edição do Projeto de Experiências do Brasil Rural:
Conheça os 6 roteiros que participaram da 2ª edição do Projeto Experiências do Brasil Rural:
1. CAMINHOS DE DONA FRANCISCA-SC 2. ROTA TURÍSTICA DO CAFÉ- SP
3. ROTEIRO DO CAFÉ E DO VINHO- SP 4. ROTA DO ENGENHO- SE
5. ROTA VERDE DO CAFÉ- CE 6.CAMINHOS DA SERRA ITABAIANA- SE
Ao longo de cada edição do projeto, que dura aproximadamente 01 ano, os roteiros turísticos selecionados são acompanhados pela equipe técnica do projeto em atividades de diagnóstico, capacitação e mentorias, oficinas para formatação de experiências turísticas memoráveis, validação e apoio à comercialização.
Ao final, os roteiros contam com a visita de Chefs de cozinha que aprendem sobre os sabores e saberes singulares de cada região e cozinham junto com Chefs locais, compartilhando a cozinha e muitas histórias. O resultado desse trabalho você confere abaixo, na série “Cozinha Show Itinerante – Experiências do Brasil Rural”.
Cozinha Show Itinerante-Roteiro Farroupilha Colonial- Rio Grande do Sul
Cozinha Show Itinerante- Rota Gourmet das Terras Altas da Mantiqueira- Minas Gerais
Cozinha Show Itinerante- Rota Amazônica Atlântica- Pará
Cozinha Show Itinerante- Roteiro Terra Mãe do Brasil, Seus Caminhos, Segredos e Sabores- Bahia
Cozinha Show Itinerante- Roteiro Caminhos do Campo- Santa Catarina
Cozinha Show Itinerante- Rota do Queijo Terroir e Vertentes- Minas Gerais
Cozinha Show Itinerante- Roteiro Ferradura dos Vinhedos- Rio Grande do Sul
Cozinha Show- Caminhos de Dona Francisca- SC
Cozinha Show- Rota Caminhos da Serra de Itabaiana- SE
Cozinha Show- Rota do Engenho- SE
Cozinha Show- Rota Turística do Café- SP
Cozinha Show- Rota Verde do Café- CE
Cozinha Show- Roteiro do Café e do Vinho- SP
E por que não reproduzir as receitas em casa? Confira o passo a passo nos Livros de Receitas da 1ª e 2ª Edições do Projeto Experiências do Brasil Rural:
Livro de Receitas – 1ª Edição do EBR
Livro de Receitas – 2ª Edição do EBR
RESULTADOS
O comprometimento dos empreendedores e da equipe técnica com o projeto é determinante para o seu sucesso. Além dos vídeos promocionais e da “Cozinha Show Itinerante”, foram ministradas 124 oficinas de diagnóstico nos 14 roteiros (avaliando as dimensões: experiência memorável, qualidade técnica, gestão e roteiro) e 124 oficinas de Experiências Turísticas Memoráveis; foram ministradas 304 horas de cursos de capacitação, além de 247 horas de mentorias - atendimento individualizado para os agricultores familiares das cadeias produtivas de interesse do projeto - e um total de 131 experiências turísticas memoráveis criadas e validadas.
Fonte: Assessoria de Imprensa Ministério do Turismo
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