Acredita-se que o sushi tenha surgido no sudeste da Ásia e na China, como uma técnica para preservação dos alimentos.
O peixe era cuidadosamente coberto com o arroz e, com o tempo, o vinagre foi adicionado à receita.
Com o passar do tempo, a técnica foi aperfeiçoada e os profissionais chegaram à apresentação que é encontrada hoje em dia nos restaurantes: um bonito mix de cores e texturas, que atrai pelo visual e pelo sabor, que caiu no gosto dos brasileiros. Tanto, que é possível encontrar a iguaria nos mais diversos tipos de estabelecimentos, indo desde os tradicionais restaurantes japoneses, passando por rodízios, restaurantes especializados na comida oriental, bares e chegando até às churrascarias.
Go SushiBar
Um exemplo é o Go SushiBar, que é comandado pelo chef Fábio Eiji e fica dentro do SuperBar Praça A, localizado na Vila Madalena. No Go SushiBar é possível degustar deliciosos pratos. O cardápio traz uma série de opções de sushis, que são perfeitamente executados, e podem ser apreciados sozinhos ou acompanhados por outras opções do menu, caso do delicado carpaccio de salmão, dos sashimis preparados com peixes frescos e selecionados, dos melhores hot rolls do mundo, além de opções especialíssimas como o Tempurá de Shissô e Temakis preparados na hora com diferentes tipos de recheios.Também há deliciosas opções de combinados para consumo individual ou para dividir com a galera. O Go SushiBar é uma excelente alternativa para quem quer combinar os sabores inconfundíveis da culinária oriental com música ao vivo e um ambiente alegre e cheio de energia positiva.
Sushi - Mei Mei
Outra opção que promete uma ótima experiência é a Mei Mei – rede de restaurantes especializados na culinária oriental, que conta com 38 unidades localizadas na capital paulista, Grande São Paulo, região do ABC e cidades do interior do estado de São Paulo. 100% dos restaurantes da marca estão presentes em shoppings centers. Por isso, a Mei Mei figura como referência na hora de degustar deliciosos sushis no intervalo das compras ou no intervalo para o almoço, no meio do expediente. Todos os restaurantes da marca apresentam um buffet atrativo, permitindo que cada um monte seus pratos de forma customizada. Entre as opções, podem ser saboreados mais de 30 tipos de sushis, como niguiris, hot rolls, hossomakis, uramakis e jyos. Para acompanhar, há outras delícias, como o tradicional rolinho primavera, os saborosos yakissoba e frango xadrez, além de temakis e pokes.
Rota do Turismo
A Rota do Turismo é um canal de comunicação que chegou para unir empresários e atrativos do turismo, para facilitar a vida do turista.
Ao turista, vamos oferecer SEGURANÇA na informação, com jornalistas qualificados, pois o país oferece em torno de 2.940 municípios turísticos, divididos em 342 regiões turísticas para você descobrir ou redescobrir.
Aos gestores públicos, vamos ser sua vitrine, para apresentar os pequenos munícipios aos turistas, com investimento que caiba no seu orçamento. Assim, vamos divulgar os municípios brasileiros e apresentar suas atrações turísticas para o mundo, além de oferecer um trabalho voltado a mudança de cultura para a receptividade e atendimento ao turista, mostrando sua importância no cenário econômico.
E aos empresários, somos a sua oportunidade de colocar sua marca nas mãos de um público segmentado ao seu negócio, através da plataforma Rota do Turismo, além de atender a demanda das mulheres empreendedoras e empresárias que viajam sozinhas ou com sua família/amigos e que desejam segurança e qualidade dos produtos e serviços adquiridos, além de capacitar seus colaboradores e criar um banco de dados dos profissionais do setor.